Towar innych przedsiębiorstw
Opis
- Składniki: preparat białkowo-tłuszczowy (E471), E472), cukier, mleko
w proszku, skrobia (E1422), aromat identyczny z naturalnym. - Zastosowanie: Koncentrat bitej śmietany jest to wysokiej jakości krem,
który po wymieszaniu z wodą może zastąpić śmietanę (wystarczy go ubić).
Bita śmietana przygotowana z koncentratu ma wysokie walory smakowe,
puszystą strukturę, wspaniały smak i aromat prawdziwej śmietany. Długo
zachowuje świeżość i stabilność. Nie wysycha i nie żółknie. Daje wyjątko-
wo duży przyrost objętości. Można ją łączyć z alkoholem, pastami smako-
wymi, owocami, naparem z kawy, kawą rozpuszczalną, kawą cappuccino,
a po wymieszaniu z kremem budyniowym "Cremolux" otrzymujemy lekki,
o doskonałych walorach smakowych krem do wypełnień. - Bita śmietana pakowana jest w worki 5 kg
- Przepis podstawowy
- 500 g koncentratu bitej śmietany
- 1000 g wystudzonej, przegotowanej wody
Ubijać w ubijaczce cukierniczej koncentrat bitej śmietany z wodą (ok. 4-5
min.) - Krem kawowy lub Cappuccino
- 500 g koncentratu bitej śmietany
- 1000 g wystudzonej, przegotowanej wody
- 10 g kawy rozpuszczalnej lub 30 g kawy cappuccino
- 25 g żelatyny rozpuszczonej w 200 g gorącej wody.
Przygotowanie:
Ubijać w ubijaczce cukierniczej koncentrat bitej śmietany z wodą wymie-
szaną z kawą. Pod koniec ubijania (po ok. 4 min.) wlać wywystudzoną
żelatynę. Ubijać jeszcze ok. 1 min. - Krem owocowy
- 500 g koncentratu bitej śmietany
- 1000 g wystudzonej, przegotowanej wody
- 100 g galaretki wiśniowej rozpuszczonej w 250 g gorącej wody.
Przygotowanie:
Ubijać w ubijaczce cukierniczej koncentrat bitej śmietany z wodą (ok. 4
min.). Pod koniec ubijania dodać wystudzoną galaretkę i ubijać jeszcze
ok. 1 min. - Krem śmietankowo-budyniowy
- 300 g koncentratu bitej śmietany
- 200 g kremu budyniowego "Cremolux"
- 1000 g wystudzonej, przegotowanej wody
Przygotowanie:
Odważyć podane ilości składników i wymieszać je ze sobą. Wsypać do
wody, ubijać w ubijaczce ok. 3-4 min.
Skontaktować się ze sprzedającym
Bita śmietana